Aufsätze für Küchenmaschinen RE 22 und RE 24 – ALBA
Vielseitige Helfer in der Profiküche
Die vielseitigen Küchenmaschinen RE22 und RE 24 lassen sich mit leistungsstarken Aufsätzen zum Fleisch zerkleinern, Schneiden, Reiben und Mohnmahlen mahlen. Alle Aufsätze sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und stellen höchste Ansprüche an die Langlebigkeit, was die Einhaltung strenger Normen einschließt.
Unser professioneller Fleischwolf ist einzigartig in seiner Geschwindigkeit und Schneidequalität. Diese Qualitäten werden durch die einzigartige Lösung des Mahlens mit zwei Messern in einem Zyklus sowie durch die große Auslassöffnung gewährleistet.
Der Fleischwolf wird mit Sets für feines und grobes Mahlen von Fleisch geliefert. Im Katalog finden Sie noch weitere spezielle Werkzeuge zum Zerkleinern diverser Lebensmittel.
Der Aufsatz zum Schneiden und Reiben ist weit verbreitet. Er wird zum Schneiden von Kartoffeln, Gemüse und zum Reiben von Semmelbröseln, Kartoffeln und vielen anderen Zutaten verwendet. Wählen Sie einfach den passenden Hobel oder die passende Reibe aus, setzen Sie ihn in die Maschine ein und schon kann die Produktion beginnen. Im Katalog finden Sie eine detaillierte Aufschlüsselung der Sets mit den Einsatzmöglichkeiten.
Wir sind eine der wenigen Firmen weltweit, die auch eine professionelle Mohnmühle herstellen – die Mohnmühle. Der entscheidende Bestandteil der Mühle ist der doppelt geschliffene Mahlstein, der ein präzises Mahlen auch feinster Mohnsamen und eine perfekte Extraktion der wertvollen Öle ermöglicht. Sie können die Mahlfeinheit selbst einstellen.
Aufsatz zum Zerkleinern von Fleisch
Universell einsetzbar
Funktioniert in Verbindung mit den Universal-Schlag- und Knetmaschinen RE 22 und RE 24
Präzises Zerkleinern von Fleisch
Dank der doppelten Zusammensetzung wird das Fleisch mit zwei Messern in einem Arbeitsgang zerkleinert. Zuerst grob und dann fein. Das Ergebnis ist eine höhere Qualität und ein schnelleres Zerkleinern des Fleisches.
Beeindruckende Leistung
Dank der voluminösen Matrize mit einem Durchmesser von 98 mm und dem zweistufigen Zerkleinern, kann der Fleischwolf eine Menge von bis zu ca. 450 kg Fleisch pro Stunde verarbeiten.
Design aus rostfreiem Stahl
Die Konstruktion des Maschinenkörpers aus rostfreiem Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit.
Schneid- und Reibevorrichtung
Universell einsetzbar
Funktioniert in Verbindung mit der Universal-Schlag- und Knetmaschine RE 22 und RE 24
Reiben und Schneiden von allen Größen
Erzeugt Scheiben von 2,3 und 4 mm und schleift von 3 mm bis 8 mm. Einfaches Auswechseln der Raspel- und Schneideblätter mit dem mitgelieferten Schraubenschlüssel.
Komplette Metallausführung
Das Gerät ist ganz aus Metall und enthält keine Kunststoffteile.
Angesetzte Mohnschleifmaschine
Universell einsetzbar
Funktioniert in Verbindung mit den Universal-Quirl- und Knetmaschinen RE 22 und RE 24
Ganzmetallausführung
Der Aufsatz ist ganz aus Metall und enthält keine Kunststoffteile.
Intensiver Mohngeschmack
Dank des doppelt gemahlenen Steins werden selbst die feinsten Mohnsamen präzise gemahlen und die wertvollen Öle perfekt ausgepresst. Frisch gemahlener Mohn hat einen intensiveren Geschmack.
Einstellung der Mahlfeinheit
Mit dem verstellbaren Deckel lässt sich die Position des Mahlsteins einstellen und die Mahlfeinheit regulieren.
Katalog runterladen für mehr Infos
Weitere Informationen über die die Anbaugeräte zur RE 22 und RE 24 finden Sie in unserem Katalog. Er enthält detaillierte technische Daten, Produktbeschreibungen und Informationen über große und kleine Zubehörsets.
