Gastro Induktionsherde - Classico Gastronomie – ALBA
Ein Durchbruch in der Profiküche
Die professionellen ALBA-Induktionskochfelder mit Induktionserwärmung nutzen eine intelligente Technologie, um die Wärme direkt in Ihre Töpfe und Pfannen zu übertragen. Dadurch wird das Kochen schneller und effizienter als je zuvor.
Sie sind eine gute Wahl für gewerbliche Küchen, die von einer Reihe von Vorteilen wie schnellen Kochgeschwindigkeiten, präziser Temperaturkontrolle und hoher Effizienz profitieren. Da Induktionsherde keine Flammen erzeugen, garantieren sie außerdem hohe Sicherheit und eine angenehme Temperatur am Arbeitsplatz.
Gastro Induktionsherde von ALBA verfügen zudem über innovative Technologien zur koordinierten Wärmeabgabe und präzisen Temperaturhaltung. Sie sparen bis zu 80 % der elektrischen Energie ein.
Die Profi-Induktionskochfelder von ALBA sind aus 8/10 Edelstahl gefertigt. Das Induktionskochfeld ist aus Glaskeramik und für den professionellen Einsatz ausreichend verstärkt. Die verstellbaren Induktionsspulen befinden sich unter dem Kochfeld.
Es gibt keine Spalten zwischen Kochfeld und Gastrobehälter, in denen sich Speisereste festsetzen können. Dank der verwendeten Kochtechnologie wird die Oberfläche des Kochfeldes nie heiß und es brennen keine verkochten Speisen an. Die Reinigung des Kochfeldes ist daher einfach.
Die Profi Induktionskochfelder von ALBA sind ein großartiges Werkzeug für Profiköche und haben in Kombination mit unserer modernen Technologie ein großes Potenzial, die Zubereitung von Speisen einfacher und schneller zu machen.
Warum ein Gastro Induktionsherd von Alba?
Langlebiges Kochfeld
Das 6 mm dicke Kochfeld ist so konstruiert, dass es der Handhabung standhält, die in einer geschäftigen Profiküche typisch sein kann.
Sanfte und präzise Temperaturregelung
Vier Bedienelemente mit stufenloser Leistungsregelung der Kochstellen, ein Hauptschalter und ein Betriebssignal. In Abstimmung mit moderner - intelligenter Technik ermöglichen sie die exakte Einstellung und Dosierung der Temperatur.
Hohe Wirtschaftlichkeit mit bis zu 80% Einsparung
Hoher Heizwirkungsgrad mit sehr geringen Verlusten. Kann viel Energie einsparen durch effiziente Beheizung des Kochgefäßes in Abhängigkeit der Kochgefäßgröße.
Keine Investition in teure Lüftungsanlagen
Das Induktionskochfeld beheizt nur den Boden des Kochgefäßes. Es strahlt daher keine Wärme an die Umgebung ab, sodass die Küche eine angenehme Temperatur behält, ohne in teure Klimaanlagen investieren zu müssen.
ALBA Induktionsherd als Teil einer modularen Küche
Die ALBA-Induktionskochfelder sind Teil der modularen Serien Classico 700 und Classico 900 und können somit zusammen mit anderen Produkten in einem ästhetisch und hygienisch anspruchsvollen Kochblock platziert werden. Andere Elektroherde:
Katalog runterladen für mehr Infos
Weitere Informationen über die neue Generation der ALBA-Induktionskochfelder finden Sie in unserem Katalog. Mit detaillierten technischen Daten, Produktbeschreibungen und Informationen zu den zur Auswahl stehenden Sockelvarianten.
E-C-TG IHB-4/700
Nur der Kochfeldteil
E-C-TG IHB-4/700 F
IH mit Freiraum
E-C-TG IHB-4/700 FS
IH mit Freiraum und Fachboden
E-C-TG IHB-4/700 D
IH mit Tür
E-C-TG IHB-4/700 DS
IH mit Tür und Fachboden
E-C-TG IHB-4/900 F
IH mit Freiraum
E-C-TG IHB-4/900 FS
IH mit Freiraum und Fachboden
E-C-TG IHB-4/900 D
IH mit Tür
E-C-TG IHB-4/900 DS
IH mit Tür und Fachboden
E-C-TG IHB-2/700
Nur der Kochfeldteil
E-C-TG IHB-2/700 F
IH mit Freiraum
E-C-TG IHB-2/700 FS
IH mit Freiraum und Fachboden
E-C-TG IHB-2/700 D
IH mit Tür
E-C-TG IHB-2/700 DS
IH mit Tür und Fachboden
E-C-TG IHB-2/900 F
IH mit Freiraum
E-C-TG IHB-2/900 FS
IH mit Freiraum und Fachboden
E-C-TG IHB-2/900 D
IH mit Tür
E-C-TG IHB-2/900 DS
IH mit Tür und Fachboden
