ALBA - Wenn ein Profi kocht

Fast-A-Block - Innovation Alba

Technologie, die andere konventionelle Lösungen übertrifft

Modulare Profiküchen > Fast-A-Block – Alba-Innovation

Die von unseren Ingenieuren konzipierte und entwickelte Fast-A-Block-Technologie nutzt die hohe Wärmeleitfähigkeit einer speziell entwickelten Legierung, um eine 10-mal schnellere, 10-mal stärkere und 10-mal gleichmäßigere Wärmeübertragung in der mittleren Schicht des Gerätesockels zu erreichen.

Die Fast-A-Block-Technologie ist eine einzigartige Sandwich-Lösung, die aus drei Schichten funktioneller Materialien einschließlich eingelassener Kühlkörper besteht. Die Technologie wird automatisch als Teil unserer Nudelkocher geliefert. Gegen Aufpreis liefern wir sie auch für elektrische Bratpfannen.

Was bedeutet das in der Praxis?

Schnelleres Aufkochen von Wasser + 34%

Dank der schnellen Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Pfannenbodens wird das Wasser bis zu 34 % schneller zum Kochen gebracht. Dafür sorgt der massive Sandwichboden, in den die leistungsstarken Heizelemente eingefräst sind.

Energieeinsparung + 30%

Die hochwertige Wärmedämmung, welche die unterste Schicht der Fast-A-Block Sandwich-Lösung bildet, erhöht die Energieeinsparung um bis zu 30 %.

Gleichmäßige Wärmeverteilung + 121 %

Die gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Pfannenbodens wird durch eine Schicht aus einer speziell entwickelten Legierung gewährleistet, die sehr effiziente Wärmeleiteigenschaften aufweist.

Heizfläche von Kante zu Kante

Die Fast-A-Block-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu den Rändern des Pfannenbodens. Gleichzeitig ist die gesamte Bratfläche um bis zu 33 % größer als bei anderen handelsüblichen Bratpfannen.

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