Gastro Grillplatte & Griddleplatte – ALBA
Ein Durchbruch in der Profiküche
Die elektrischen Grillplatten von ALBA eignen sich für die schnelle Zubereitung aller Arten von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln. Sie gehören zu den am wenigsten entbehrlichen Geräten in einer professionellen Küche und sind besonders nützlich in modernen Kantinen, Restaurants und Bistros.
Die Grillplatte – Griddle – ist aus rostfreiem Stahl mit Titanbeimischung – Titanstahl AISI 321 – hergestellt, der eine hohe Widerstandsfähigkeit aufweist und eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung gewährleistet. Das Gerät selbst und der gewählte Sockel sind komplett aus rostfreiem, hygienischem und lebensmittelechtem Stahl AISI 304 gefertigt.
Bei den von uns angebotenen Grillplattenvarianten ist für jeden etwas dabei. Die Grillplatte kann ganz glatt, ganz kantig oder kombiniert sein.
Die kleineren Grillplattenvarianten sind mit einer einstellbaren Heizzone und die größere Grillplattenvariante mit zwei Heizzonen ausgestattet.
Die Sockel für alle Grillplattentypen sind in vier Varianten erhältlich. Sie können zwischen einem Sockel mit Freiraum, einem Sockel mit Freiraum und Ablage, einem Sockel mit Tür und einem Sockel mit Tür und Ablage wählen.
Warum eine Gastro Elektrogrill von Alba?
Griddleplatte aus Titanstahl
Eine massive, 12 mm dicke Grillplatte mit einem Hauch von Titan. Dies verleiht dem rostfreien Stahl AISI 321 bessere Eigenschaften, wenn er hohen Temperaturen ausgesetzt ist. Es treten keine hohen Spannungen im Stahl auf, der Stahl hält länger und wird nicht rissig.
Bequeme Reinigung von überlaufenden Flüssigkeiten
Die Grillplatte ist in einer hygienisch geformten Wanne mit einer 2,6 Liter fassenden Auffangschale zum Ablassen des Fetts untergebracht. Zum Reinigen der Rillen wird ein Schaber mitgeliefert.
Sparsam regulierte Heizung
Die breite Grillplatte ist in zwei getrennt regelbare Heizzonen unterteilt, sodass die Grillfläche auch nur auf einer Hälfte wirtschaftlich genutzt werden kann.
Vier Sockelmodelle zur Auswahl
Wir bieten den Grillplattenboden in vier Grundvarianten an. Mit Freiraum, mit Freiraum und Ablage, mit Tür, mit Tür und Ablage.
ALBA Elektroplatte als Teil einer modularen Küche
Die ALBA Elektro Grillplatten sind Teil der modularen Serien Classico 700 und Classico 900 und können somit zusammen mit anderen Produkten in einem ästhetisch und hygienisch hochwertigen Kochblock platziert werden. Die Grillplatten sind in drei Varianten erhältlich:
- Griddleplatte - glatte Oberfläche
- Griddleplatte - 1/3 gerillte Oberfläche
- Griddleplatte - gerillte Oberfläche
Katalog runterladen für mehr Infos
Weitere Informationen über die eklektischen Grillplatten von ALBA finden Sie in unserem Katalog. Mit detaillierten technischen Angaben zu jedem Modell und den Varianten, die wir auf Anfrage liefern.
E-GP-4/700
E-GP-4/700 F
Abmessung: 700 x 700 x 900 mm
Modell: Freiraum
E-GP-4/700 FS
Abmessung: 700 x 700 x 900 mm
Modell: Freiraum und Ablage
E-GP-4/700 D
Abmessung: 700 x 700 x 900 mm
Modell: Mit Tür
E-GP-4/700 DS
Abmessung: 700 x 700 x 900 mm
Modell: Mit Tür und Ablage
E-GP-4/900 F
Abmessung: 900 x 900 x 900 mm
Modell: Freiraum
E-GP-4/900 FS
Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Modell: Freiraum und Ablage
E-GP-4/900 D
Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Modell: Mit Tür
E-GP-4/900 DS
Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
Modell: Mit Tür und Ablage
E-GP-2/700
E-GP-2/700 F
E-GP-2/700 FS
Abmessung: 350 x 700 x 900 mm
Modell: Freiraum und Ablage
E-GP-2/700 D
Abmessung: 350 x 700 x 900 mm
Modell: Mit Tür
E-GP-2/700 DS
Abmessung: 350 x 700 x 900 mm
Modell: Mit Tür und Ablage
E-GP-2/900 F
Abmessung: 450 x 900 x 900 mm
Modell: Freiraum
E-GP-2/900 FS
Abmessung: 450 x 900 x 900 mm
Modell: Freiraum und Ablage
E-GP-2/900 D
Abmessung: 450 x 900 x 900 mm
Modell: Mit Tür
E-GP-2/900 DS
